Sandwich Hall of Fame, distributore automatico di salsa piccante CVG

Jul 29, 2023

Buon giovedì, Cincinnati. Lui è Keith Pandolfi, scrittore di cibo e ristorazione per The Enquirer. Recentemente ho assunto l'incarico di selezionare i candidati per la mia prima edizione della Greater CincinnatiSandwich Hall of Fame.

Non è stato facile.

Il problema che ho con la maggior parte dei panini è che lo sono entrambitroppo privo di fantasia o troppo esagerato . Un semplice panino con tacchino e svizzero con pomodoro, lattuga e maionese va bene, purché il tacchino sia tagliato a fette sottili, il pane sia fresco (anche se proviene dal supermercato) e i condimenti siano croccanti e croccanti.

E mentre apprezzocombinazioni fantasiose, un panino al petto con troppa carne, pancetta candita e salsa bourbon-acero-siracha che crolla dopo il primo morso non vale il prezzo ditutti i tovagliolidovrai ripulirlo.

Per questo elenco, stavo cercando dei panini che rappresentassero una via di mezzo tra i due. Panini ben costruiti, facili da mangiare e, ovviamente, deliziosi. Ho anche diviso i candidati in due categorie:Vecchia scuolaENuova scuola.

Quindi, mentre c'è un panino con insalata di pollo di una delle gastronomie più amate di Cincinnati, c'è anche un panino di ispirazione coreana di un ristorante aperto solo da un paio d'anni. E sì, l'ho inclusoun panino molto disordinatopotrebbe richiedere qualche tovagliolo, ma, credimi, ne vale la pena.

Dai un'occhiata e fammi sapere cosa ne pensi. Se c'è un panino che ami e che non è presente nella lista, sentiti libero di scrivermi a [email protected].

Nota dell'editore: la newsletter di mercoledì includeva un importo in dollari errato rispetto all'importo speso finora da Norfolk Southern per ripulire il deragliamento del treno nella Palestina orientale. L’importo corretto è 803 milioni di dollari.

⛅Tempo atmosferico:Massima di 82. Tempi di sole e nuvole.

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