Volevo davvero amare la Gaggia Classic Pro, ma non lo faccio

Jul 31, 2023

La Gaggia Classic Pro ha la reputazione di macchina per caffè espresso capace e conveniente. Va bene, ma puoi acquistare macchine per caffè espresso migliori a un prezzo inferiore.

Questa è una macchina per caffè espresso di base. Se sai com'è un buon scatto e sai montare la schiuma di latte da solo, starai bene con la Gaggia. Tuttavia, penso che sia necessario avere esperienza come barista per godersi la Gaggia.

Sembra incredibile

Sotto i 500 dollari

Controlli semplici

Facile da pulire

Include portafiltro, pressino e misurino per il caffè

Richiede esperienza per essere utilizzato correttamente

Il portafiltro sembra economico

La parte superiore diventa davvero calda

Non è il miglior valore sul mercato

Puoi fidarti di Case e Giardini. I nostri revisori esperti trascorrono ore a testare e confrontare gli ultimi prodotti, aiutandoti a scegliere il meglio per te. Scopri di più su come eseguiamo i test.

Idee per l'arredamento. Ispirazione del progetto. Consigli degli esperti. Consegnato alla tua casella di posta.

Grazie per esserti iscritto a Case e giardini. A breve riceverai un'e-mail di verifica.

C'era un problema. Perfavore ricarica la pagina e riprova.

Vorrei iniziare dicendo che mi dispiace. Volevo davvero amare la Gaggia Classic Pro e onestamente ci ho provato. Finché non ho ripulito il vassoio raccogligocce, volevo capire perché ha un seguito così devoto, ma non riesco proprio a capirlo.

Certo, è una macchina attraente. Ha un accenno di art deco che sembra uscito dagli anni '30 e mi piace questo stile retrò. Gaggia produce Classic Pro in una gamma di colori, quindi è l'occasione perfetta per far risaltare l'arredamento della tua cucina. Ma per quanto riguarda l'importantissimo test del gusto, ho preparato un buon caffè nella Gaggia. Ma questo è tutto. È carino. Se finissi con uno di questi potrei farci un buon caffè, ma non ne rimarrei sbalordito.

Se mi immagino con 500 dollari da spendere per una macchina per l'espresso, non li spenderei per questa. Comprerei un Breville Bambino Plus, perché è più intelligente e più avanzato del Gaggia.

Quindi, ancora una volta, mi dispiace. Come barista, so cosa mi piace e temo che non sia questo. Posso apprezzare il fascino di The Classic Pro e potresti comunque voler investire in una, ma prima darei un'occhiata alla nostra guida alle migliori macchine per caffè espresso sul mercato.

La Gaggia è arrivata quasi completamente assemblata. Tuttavia, teniamo sempre d'occhio il packaging ecologico, e questo non era molto verde. Viene fornito con molto polistirolo e plastica, difficili da riciclare.

Per preparare la macchina al lavoro, è necessario riempire il serbatoio. Si trova sul retro della macchina e non è possibile rimuoverlo, quindi è necessario riempire una caraffa con acqua e versarla nella parte superiore e posteriore della Gaggia. Fai attenzione però, perché la presa della Gaggia si trova accanto al serbatoio. Per sbaglio ho avuto un po' di gocciolamento e parte dell'acqua si è rovesciata sul tappo. Non è successo niente di male, ma non riesco a immaginare che sia un bene per la macchina.

Sul piano di lavoro sta benissimo il modello giallo che mi ha mandato Gaggia. È luminoso e retrò e mi sono subito appassionato. Come pezzo di stile, è divertente. Dovresti esporla, perché è grande e pesante, ma quando assomiglia alla Gaggia, sarei felice di averla in mostra.

Per utilizzare la Gaggia è necessario trovare un equilibrio tra conoscenza tecnica del caffè e desiderio di semplicità. Poiché la Gaggia non dispone di sensori o timer, è necessario osservare il caffè mentre viene erogato. Quando pensi che sia finito, fermi manualmente la macchina. Ciò richiede una certa esperienza, poiché è davvero facile giudicare male quando il caffè è pronto.

Immagino che il tipo di persona in grado di giudicare un caffè a prima vista sia il tipo di barista che desidera un'impostazione di infusione o alcuni sensori extra di pressione e umidità, come potresti trovare nel Barista Express di Breville. Penso che ci siano persone che rientrano nella categoria di intersezione di nicchia di Gaggia, ma non sono sicuro che si tratti di un grande mercato.

D'altra parte, se desideri semplicemente una macchina per caffè espresso retrò, che aggiunga un po' di colore e design alla tua cucina, questa è praticamente perfetta. È tutto in metallo, quindi sembra davvero resistente, il che è una sorpresa dato che costa meno di $ 500. Quindi, vince un punto per lo stile e un punto per il prezzo. Non è una macchina per principianti, ma potrebbe essere adatta ai baristi con budget limitato.